Francia zöldséges lecsó
|
Elkészítés:A padlizsánt hámozatlanul nagyobb kockákra vágjuk, erõsen besózzuk, majd 15 perc múlva leöblítjük, és kinyomkodjuk belõle a vizet. Egy serpenyõben, az olajban rózsaszínûre pirítjuk a karikára vágott hagymát. Beletesszük a padlizsánt, rövid ideig pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát, és a hámozatlanul felkarikázott cukkinit. 3 perc múlva a felaprított paradicsosmot is beletesszük, majd a zöldfûszerekkel, borssal ízesítjük, és fedõ alatt 10 percig pároljuk. Csak a végén sózzuk meg, és a kész ételhez adjuk az apróra vágott bazsalikomot. Melegen vagy hidegen, párolt vagy roston sült húsok mellé kínálhatjuk. Hozzávalók:- 40 dkg padlizsán
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
SAAB 9-3Ár: 1.900.000 Ft -
SEAT ALHAMBRAÁr: 4.090.000 Ft -
AUDI A4Ár: 1.250.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.699.000 Ft -
VOLVO V50Ár: 2.499.000 Ft -
SEAT LEONÁr: 1.500.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 500.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 700.000 Ft -
AUDI A4Ár: 1.350.000 Ft -
TOYOTA LAND CRUISERÁr: 3.000.000 Ft -
DAEWOO RACERÁr: 249.000 Ft -
MAZDA 2Ár: 790.000 Ft