Fûszeres zöldségragu
|
Elkészítés:A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk, a zöldborsót és a babot kifejtjük, az édesköményt negyedekre, a cukkinit hasábokra, a krumplit félbevágjuk, a spárga végeit levágjuk és 2-3 centis darabokra szeljük. A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük, a citrom héját spirálban levágjuk. Serpenyõbe 1 dl vizet öntünk, beletesszük az olajat, a fûszerkeveréket, a citromhéjat, sót, borsot, és felforraljuk. Levesszük a tûzrõl, beletesszük a burgonyát, a spárgát és a többi zöldséget, majd újra felforraljuk. Lefedjük, és 45 percig kislángon pároljuk. Ha a víz teljesen elpárolgott, néhány kanálnyival pótoljuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, ráöntjük a citrom levét, és még 2 percig kevergetve pároljuk. Szárnyas húsok köreteként tálaljuk. Hozzávalók:- 50 dkg fejtett bab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
Alfa Romeo 156Ár: 419.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 750.000 Ft -
BMW 530Ár: 1.590.000 Ft -
SUZUKI GRAND VITARAÁr: 2.000.000 Ft -
CITROEN DS4Ár: 3.190.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.649.999 Ft -
FORD FOCUSÁr: 599.000 Ft -
BMW 320Ár: 990.000 Ft -
SUZUKI WAGON R+Ár: 420.000 Ft -
MAZDA 2Ár: 790.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.699.000 Ft -
RENAULT LAGUNAÁr: 1.399.000 Ft